Je suis Fanny Corre, la fondatrice de Casa Holie. Je suis coach en bien être holistique, spécialisée dans l’art du vivant.

Je suis entrepreneure, consultante, cheffe, professeure de yoga, experte en alimentation, bien-être et cuisine végétale.

La cuisine a toujours fait partie de ma vie, j’ai une famille très épicurienne ! D’origine bretonne, nous avons navigué sur un voilier, pendant quelques années avec mes soeurs et mes parents outre-Atlantique, entre les Antilles et l’Amérique. Forcément, la vie en mer forge un caractère et déjà des aspérités : manger ce que l’on a sous la main, les fruits et légumes de chaque escale mais aussi le poisson fraîchement pêché, le pain fait maison… Les courses loin des supermarchés, la connexion aux territoires et aux produits locaux. “ Faire avec ce que l’on a, à portée de main”.

Adolescente et de retour en Bretagne, si mon avenir me paraissait flou, j’étais persuadée d’une chose : où que je sois, l’important sera de « faire du bien » autour de moi. D’où l’école d’infirmière, et plus tard la formation de praticienne Spa…Puis les quelques années dans l’épicerie provençale avec ma mère et ma grand mère (rue des martyrs) à Paris feront office de révélation. Ce sera donc un grand oui pour la cuisine, saine et sincère.

Après avoir exploré la cuisine de différentes manières et surtout sous le format de traiteur qui n’est pas un métier de tout repos ! Après notre cher ami Covid, j’ai eu besoin de repenser ma façon de vivre, plus envie de cette fast life à 1000 à l’heure, plus envie de travailler de manière intense à un rythme effréné, dans la circulation parisienne etc… D’ou les formations dans le bien être : nutrition, yoga, naturopathie… Comme un besoin de revenir à l’essentiel.

Le yoga et l’art de prendre soin de soi, sont des pratiques qui ont également toujours fait partie de ma vie, nous en faisions sur notre bateau avec ma famille (salutations à la lune et au soleil sur le pont au petit matin ou après le coucher du soleil). Dès ma venue à Paris pour mes 18 ans j’ai pris des cours dans différents studios.

J’ai toujours vécu en bateau ou en Bretagne jusque là. Le yoga a été, et est pour moi un moment de pause dans le tumulte de la ville décadente qu’est Paris mais aussi lors de moment de rush ou de période de stress, pour apaiser mon esprit.

Depuis ma formation de Yoga en 2022-23 et encore plus après mon retour de stage de yoga en Inde (mon pays d’origine, par mon grand père) en Janvier 2023, beaucoup de questions se sont imposées à moi :

• Comment transformer mon métier, mon savoir faire, mes acquis en une activité beaucoup plus calme, relax et en adéquation avec mon nouveau moi ?

• Comment allier cuisine, bien-être et yoga ?

• Comment donner encore plus de sens à ce que je fais ? 

C’est comme ça que j’ai rêvé et crée mon nouveau métier, mon métier de rêve ! 

Grâce à ma boîte à outils professionnelle idéale et riche de toutes mes expériences personnelles. Avec des formations en santé, massage, yoga (YTT 400h), sonothérapie, nutrition, inflammation, naturopathie (en cours), je me sens complète et parfaitement alignée pour vous accompagner, vous transmettre tout ce que j’ai appris et que je ne cesse d’apprendre…

On travaille ensemble ?